İçeriğe geç

Etiket: Kızılcık tarhanasına yoğurt konur mu

Kızılcık Tarhanası Kaç Gün Bekletilir

En güzel tarhana kaç gün bekletilir? Elde edilen tarhana hamuru bir hafta ila on gün boyunca mayalanır. Yöresel deyişle “kabarır”. Onuncu günün sonunda, kurutulmuş tarhana hamurundan topaklar çıkarılır ve bir elek veya süzgeçten geçirilerek ufalanır. Ufalanmış tarhana tekrar kuruması için birkaç gün bir bezin üzerine serilir. Kızılcık tarhanası ne zaman yapılır? Halk arasında doktor çorbası olarak bilinen ve doğal antibiyotik olarak bilinen kızılcık tarhanası, özellikle kış aylarında görülen soğuk algınlığına iyi geliyor. Tarhana kaç gün sonra kurutulur? Hamurun ekşimesi için 3-4 gün dinlendirin. Bu arada her gün biraz daha un ekleyip yoğurun. Bu sürenin sonunda ekşiyen tarhana hamurundan büyük parçalar…

Yorum Bırak
şişli escort ankara escort